บ๊วยส่งผลอย่างไรต่อตับ

[Chanapot]

ผลไม้ที่หลายคนคุ้นเคยคือบ๊วย ไม่ว่าจะเป็น บ๊วยเค็ม รสชาติ หวานปนเปรี้ยว ของบ๊วยทำให้หลายคน ชื่นชอบ 

 

แต่คำถามคือ บ๊วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพตับไหม

บ๊วยมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง 
 
บ๊วยอุดมไปด้วยสารที่ดีต่อระบบต่างๆ ในร่างกาย เช่น 

กรดอินทรีย์ เช่น Citric acid ที่ ช่วยให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น

สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ ลดการอักเสบ

วิตามิน C ในระดับ ไม่มากแต่มี โดยเฉพาะใน บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูปมาก

แล้วเกี่ยวอะไรกับตับ 
แม้ว่า บ๊วยจะไม่ใช่ยารักษาโรคตับโดยเฉพาะ แต่ก็มี องค์ประกอบบางอย่างที่มีผลดีต่อการทำงานของตับ 

การ กระตุ้นน้ำย่อยและระบบขับถ่าย ทำให้ ลดภาระการทำงานของตับ

สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในบ๊วยอาจ ลดการอักเสบ

แต่ต้องระวังอะไรบ้าง 
ถ้าคุณบริโภค บ๊วยแห้ง ที่ ผ่านกระบวนการแปรรูป 

เกลือสูง อาจ ส่งผลให้ร่างกายบวมน้ำ ซึ่ง อาจส่งผลเสียต่อตับในระยะยาว

น้ำตาลสูง มีผลต่อ ภาวะตับอักเสบ

สารกันบูด สีผสมอาหาร และสารปรุงแต่งอื่น ๆ อาจ เป็นภาระต่อการล้างสารพิษของตับ

บ๊วยปกติบำรุงตับไหม 
ถ้าเป็น บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูป และ ไม่ใส่เกลือหรือน้ำตาลมากเกินไป — อาจ ส่งเสริมสุขภาพลำไส้และตับ

แต่ถ้าเป็น บ๊วยแปรรูป ที่มี สารปรุงแต่งมากเกินไป — กลับ ทำให้ตับทำงานหนัก

กินบ๊วยอย่างมีสติ ช่วยให้คุณ บำรุงตับแบบปลอดภัย